Kanlıca Mantarı (Lactarius deterrimus)

Nasıl Tanınır? (Resimdeki numaralarla açıklanmıştır.) Mantar bütünüyle gevrek yapıdadır. Kolaylıkla kırılarak küçük parçalara ayrılabilir. Gövde kesildiği, kırıldığı yada berelendiğinde havuç suyuna benzer, koyu portakal rengi bir sıvı çıkar. Şapkanın üzeri açık yada koyu portakal renginde dar, merkezi halkalarla kaplıdır. Gövde üzerinde değişik şekil ve büyüklükte yeşil lekeler bulunur. Şapkanın altında bulunan lameller gövde ile aynı, portakal rengindedir. Sap (ayak) portakal renginde ve düzdür. Sapın kesiti gözenekli yada ortası deliktir. Mantarın eti beyazdır. Ancak kesildiği  yada zedelendiğ zaman, çıkan sıvı tarafından az yada çok portakal rengine boyanır. Bir süre sonra bu renk önce şarap kırmızısına daha sonra da yeşile dönüşür. Şapkanın […]