Kanlıca Mantarı (Lactarius deterrimus)
![Post's featued image.](http://yusufgurel.net/wp-content/uploads/2015/10/12107066_1034434696597470_5075181486209762574_n.jpg)
Nasıl Tanınır? (Resimdeki numaralarla açıklanmıştır.)
|
Kokusu: Kendine özgü hoş bir kokusu vardır.Tadı: Geçkin mantarların tadı biraz sert olabilir. Bunu gidermek için mantar parçalara ayrılıp kapalı bir kapta bir kaç dakika ilave su içinde kaynatılıp suyu dökülür. Yetiştiği yerler ve özellikleri: Toplama ve temizleme: Kanlıca mantarlarının temizlenmesi oldukça kolaydır. Mantar gövdesi döndürerek koparıldıktan sonra sadece küçük topraklı ayak ucunu kesip atmak yeterlidir. Şapkanın üzeri yapışkan olmadığından ayrıca temizlemeğe gerek olmaz. |